FÜR 6 PERSONEN / ZUBEREITUNGS- UND GARZEIT: 40 MIN.
ZUTATEN
- 1 Wasserglas Aşure-Weizen
- ½ Wasserglas Kichererbsen
- 2 ½ Wassergläser Joghurt
- 6 Wassergläser Wasser
- 1 TL Salz
- 1 EL getrocknete Minze
ZUBEREITUNG
Weizen und Kichererbsen waschen und mit Wasser bedeckt 1-2 Stunden ziehen lassen.
4 Wassergläser Wasser hinzufügen, aufkochen, Hitze reduzieren und die Mischung 30 Minuten kochen.
Joghurt mit 2 Wassergläsern Wasser verquirlen.
Weizen und Kichererbsen dazugeben und kochen.
Mit Salz abschmecken.
Mit getrockneter Minze garnieren und warm servieren.