FÜR 6 PERSONEN / ZUBEREITUNGS- UND GARZEIT: 45 MIN.
ZUTATEN
- 3 Yufka-Teige
- 200 g Dil-Käse
- 200 g Pastirma
Zum Braten
- Sonnenblumenöl
ZUBEREITUNG
Yufkateige auf einer Arbeitsfläche ausbreiten.
Jeden Teig in 4 gleichgroße Stücke schneiden, sodass Dreiecke entstehen.
Auf jede breite Seite eine Scheibe Pastirma platzieren.
Je eine Scheibe Dil-Käse darüberlegen.
Die Teigseiten einschlagen und die Stücke zusammenrollen.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne gut erhitzen.
Böreks in heißem Öl braten und warm servieren.