Kaffee ist weltweit nicht nur ein Getränk, sondern spiegelt auch Kultur, Tradition und Lebensstil wider. Laut einer aktuellen Auswahl von TasteAtlas gehören verschiedene Kaffeesorten aus aller Welt zu den beliebtesten. Von Italien bis Vietnam, von den USA bis in den Nahen Osten – jede Region hat ihre eigene Interpretation des aromatischen Heißgetränks. Diese Vielfalt macht Kaffee zu einem weltweiten Kulturgut.
Türkischer Kaffee: Ein Kulturerbe mit langer Tradition
Türkischer Kaffee, der mit feinem Kaffeepulver, Wasser und Zucker zubereitet wird, ist für seinen unverwechselbaren Geschmack und seine besondere Zubereitung bekannt. 2013 wurde er von der UNESCO als immaterielles Kulturerbe anerkannt.
Er wird traditionell in kleinen Tassen serviert und ist häufig Teil geselliger Zusammenkünfte sowie eines tief verwurzelten Rituals.
Red Eye: Ein Wachmacher aus den USA
Der “Red Eye”, ein typischer Vertreter der amerikanischen Kaffeekultur, kombiniert Filterkaffee mit einem Shot Espresso. Besonders morgens wird er von Menschen geschätzt, die nach einer schnellen Energiequelle suchen.
Diese kräftige Mischung gilt als Inbegriff des funktionalen Kaffees in den USA, der vor allem durch seinen intensiven Geschmack überzeugt.
Ghawha: Ein Symbol der arabischen Gastfreundschaft
In der arabischen Welt, insbesondere in Ländern wie Saudi-Arabien oder Jordanien, ist “Ghawha” ein fester Bestandteil der Kultur. Dieses Getränk wird oft mit Gewürzen wie Kardamom oder Zimt zubereitet und hat eine warme, würzige Note.
In vielen Regionen ist es üblich, Gästen Ghawha als Zeichen der Wertschätzung zu servieren, insbesondere bei besonderen Anlässen.
Vietnamese Coffee: Süß und intensiv
Vietnam ist bekannt für seine kreativen Kaffeevariationen wie “Ca Phe Sua Da” (Eiskaffee mit gesüßter Kondensmilch) oder “Ca Phe Trung” (Kaffee mit Ei). Diese Zubereitungen zeichnen sich durch eine ausgeprägte Süße und eine dichte Konsistenz aus.
Der Kaffee wird traditionell durch große Metallfilter gebrüht und ist ein fester Bestandteil der vietnamesischen Alltagskultur.
Flat White: Australiens Beitrag zur Kaffeekunst
Der “Flat White” ist ein Favorit der australischen Kaffeekultur und wird mit Espresso sowie leicht aufgeschäumter Milch zubereitet. Im Vergleich zu Latte oder Cappuccino hat der Flat White eine geringere Milchschaumschicht.
Diese Zubereitung lässt den Kaffeegeschmack stärker hervortreten und erfreut sich großer Beliebtheit bei Liebhabern aromatischer Kaffees.
Espresso: Italiens Lebensgefühl in einer Tasse
Der Espresso, ein Klassiker der italienischen Kaffeekultur, wird mit heißem Wasser und hohem Druck durch fein gemahlene Bohnen zubereitet. Sein intensives Aroma hat ihn weltweit bekannt gemacht.
In Italien ist der Espresso weit mehr als nur ein Getränk – er ist ein zentraler Bestandteil des täglichen Lebens und ein Symbol für Gastfreundschaft und Genuss.
Indian Filter Coffee: Traditionelles Ritual aus Indien
Der indische Filterkaffee wird in einer speziellen zweilagigen Metallfilterkanne gebrüht und anschließend mit heißer Milch vermischt. Das Ergebnis ist ein cremiges Getränk, das oft leicht gesüßt wird.
Dieses Kaffeegetränk ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wichtiger Bestandteil der indischen Kultur und wird häufig in geselliger Runde serviert.
Cortado: Spaniens harmonische Mischung
Der “Cortado” ist eine spanische Spezialität, die Espresso mit einer kleinen Menge warmer Milch kombiniert. Die Milch nimmt dem Espresso die Schärfe, ohne dessen charakteristischen Geschmack zu überdecken.
Dieser Kaffee wird oft in kleinen Gläsern serviert und ist eine beliebte Wahl für den Nachmittag oder den frühen Abend.
Cafe Cubano: Kubas süße Energiequelle
Der “Cafe Cubano”, auch bekannt als kubanischer Espresso, wird mit Zucker direkt während der Zubereitung gesüßt. Dies verleiht dem Getränk eine besondere Süße und Cremigkeit.
In Kuba wird dieser Kaffee traditionell in kleinen Mengen serviert und oft als Energiespender während des Tages genossen.
Ipoh White Coffee: Sanft und aromatisch aus Malaysia
Die “Ipoh White Coffee” ist eine malaysische Spezialität, die mit leicht gerösteten Bohnen zubereitet wird. Diese spezielle Rösttechnik sorgt für einen milden, weniger bitteren Geschmack.
Serviert mit Milch, ist dieses Getränk ein Favorit in der Region und spiegelt die entspannte Kaffeekultur Südostasiens wider.