Die lokalen Behörden der südöstlichen Provinz Adıyaman haben ein groß angelegtes Projekt zur Restaurierung einer 1800 Jahre alten Traubenmühle vorgestellt, um den Reiz des Tourismus in der antiken Stadt Perre zu erhöhen. Das Projekt verfolgt einen unkonventionellen Ansatz, indem es die alten Praktiken, die in der antiken Mühle durchgeführt wurden, wiederbeleben möchte, indem die Methoden der Antike mit der heutigen Technologie belebt und kombiniert werden.
Auf diese Weise möchte die Initiative die Besucher auf eine Zeitreise mitnehmen und ihnen die alten Weinherstellungsmethoden aus erster Hand näherbringen.
Neben der Möglichkeit, die Weinherstellungstechniken aus erster Hand zu beobachten, können in- und ausländische Besucher vor Ort auch die Hebelpressmechanismen in Traubenmühlen erkunden, die vor etwa 1.800 Jahren in Gebrauch waren.
Gouverneur Osman Varol erläuterte die Details des umfangreichen Projekts und gab Einblicke in die antike Struktur.
„Diese [antike Struktur] war früher eine Werkstatt zur Weinherstellung. Sie wird mit Geräten, die mit der Technologie der damaligen Zeit hergestellt wurden, wieder funktionsfähig gemacht, und eine Nachstellung wird zeigen, wie diese Produktion in der Vergangenheit durchgeführt wurde“, erklärte er und fügte hinzu, dass die Nachstellung insgesamt vier Phasen umfasst.
Das Bauunternehmen arbeitet noch an der Fertigstellung des Projekts, und auch die örtlichen Behörden setzen unter der Leitung der Direktion für Kultur und Tourismus ihre übermäßigen Anstrengungen fort, wie Varol feststellte.
Die antike Stadt Perre hat ein großes touristisches Potenzial, und die Ausgrabungen an der Stätte dauern noch an, sagte Varol und forderte sowohl einheimische als auch ausländische Touristen auf, der historischen Provinz einen Besuch abzustatten.
„Wir arbeiten daran, die Bekanntheit unserer Provinz zu steigern. Heute gehört der Berg Nemrut in Adıyaman zu den berühmtesten Orten nicht nur in der Türkei, sondern auf der ganzen Welt“, sagte er.